Gli animali si riproducono: l'uovo

Quasi tutti gli animali, ad eccezione dei mammiferi, si riproducono partorendo delle uova: i pesci, gli anfibi, i rettili e gli uccelli, cioè gli ovipari.

Facciamo delle osservazioni e degli esperimenti.

Materiale occorrente: alcune uova di gallina, recipienti, acqua, aceto.

1° situazione: tocchiamo un uovo.

Osservazione: l'uovo è ovale, marroncino, abbastanza lucido; da vicino sul guscio si vedono tanti puntini; è pieno e un po' pesante; se lo agito, sento che dentro c'è un liquido che si muove; non ha odore.

2° situazione: comprimo l'uovo con due dita.

Osservazione: l 'uovo con nostra sorpresa non si schiaccia, non si rompe.

3°situazione: colpisco leggermente il guscio con una punta.

Osservazione: il guscio si buca e si rompe facilmente.

Perché il guscio ha queste caratteristiche?

Perché deve resistere alla cova e deve rompersi subito alla schiusa.

4° situazione: immergo un uovo in un bicchiere di aceto.

Osservazione: l'uovo si ricopre di bollicine e sembra che l'aceto sia gasato.

Dopo qualche ora il guscio si è sciolto completamente, liberando l'anidride carbonica (le bollicine) e il calcio. Diventa come un palloncino pieno d'acqua: rimbalza!

5° situazione: apriamo un uovo crudo e uno sodo.

Disegniamo ciò che vediamo.